|
Wie zijn Wij
|
|

|
|
Wij zijn Ria Martijn en Johan Beikes. In de zomer van 2002
hebben we Bastier gekocht. Bastier is
een ongeveer 250 jaar oude boerderij in
de Noordelijke Ardéche, nabij St Julien Labrousse. Onze boerderij bestaat uit een woongedeelte en een
drietal schuren die in het verleden voor huisvesting van al het vee (koeien,
varken, geiten en schapen) hebben dienst gedaan. De laatste echte franse boer
die op Bastier woonde en werkte, heeft ongeveer in 1994 zijn bedrijf beëindigd.
Vanaf dat moment tot aan 2002 heeft de boerderij leeg gestaan. De totale inhoud van de boerderij is ongeveer 1.400m³, met
als resultaat dat Bastier een van de grootste boerderijen uit de omgeving is, gebouwd op een
strategische plek op steenworp afstand van het dorp. De gebouwen zijn geheel uit natuursteen opgetrokken en gesitueerd op een hoogte van
ongeveer 750 m. Daardoor hebben we een wijds uitzicht over de gehele omgeving,
waaronder het dal van de rivier de Eyrieux. In het gebouw zitten nog veel authentieke elementen,
waaronder een oude broodoven (four a pain).
Deze oude broodoven staat op de nominatie om gerestaureerd te worden,
waarna we de oven af en toe weer in gebruik willen nemen om brood of pizza`s te
bakken.
|
|
Ons Doel
|
|

|
|
Aanleiding van ons vertrek uit Nederland, was dat we dat we
de drukte en de (te) grote nadruk op het materiële in Nederland moe waren. Hier
in de Noordelijke Ardéche is het nog echt rustig en tref je nog grote delen
ongerepte natuur aan en leven veel van onze naaste buren een overzichtelijk en
eenvoudig leven. Aangezien we dat zelf ook nastreven, zijn we dat betreft hier
zeer in onze nopjes. Waar we heen willen laat zich in twee doelenontleden: ten eerste willen we zoveel
als mogelijk is in ons eigen onderhoud gaan voorzien door middel van een eigen
groentetuin en het houden van boerderijbeesten.
|
|
|
|

|
|
Met dat doel zijn de volgende beesten inmiddels op
onze boerderij aanwezig: kippen, konijnen en geiten. Binnenkort hopen we nog eenden aan te
schaffen. Daarnaast hebben we de oude
groentetuin weer in ere hersteld. De
hele bedrijfsvoering regelen we op basis van respect voor dier, natuur en
milieu, kortom op biologische wijze.
Als tweede doel zijn we
op Bastier bezig kleinschalige toeristische activiteiten te
ontwikkelen. Enerzijds door middel van
een kleine camping, anderzijds door de verhuur van gîtes (appartementen) en
chambres (kamers).
Rust, gemoedelijkheid
en authenticiteit zijn in dit kader belangrijke uitgangspunten.
|
|
|
|

|
|
Om een en ander te realiseren zijn we inmiddels een jaar of
7 aan het verbouwen. Als het even kan doen we alles zelf en in eigen
beheer. We zijn begonnen met onze eigen woonruimte en hebben het hoofdgebouw inmiddels een heel
eind verbouwd.
De camping heeft
inmiddels een aantal succesvolle seizoenen gedraaid, met elk jaar
stijgende aantallen bezoekers. Een verdere uitbreiding van het al aanwezige
sanitair wordt dit jaar (2009) afgerond. Verder hebben we een kamer en een 2 gîtes klaar voor de verhuur. Het realiseren van een derde gîte staat voor
2010 op het programma. Omdat het geheel kleinschalig is en ook de rust gewaarborgd
dient te blijven, willen we daarna het
aantal accommodaties niet verder uitbreiden.
|
|
|
 |
|
Ons eerste seizoen hebben we in 2003 gedraaid en
toen hebben we een 70 tal gasten mogen verwelkomen die hebben kunnen proeven
van de rust en in meer letterlijke zin van alle producten die op onze boerderij
verkrijgbaar zijn. Diverse gasten zijn bij ons aan tafel aangeschoven om van
onze Table d’hôte te genieten. Table
d’hôte is een Frans gebruik, waarbij gasten in feite mee-eten bij de gastheer en -vrouw. Op Bastier
presenteren we dan een 5 gangen diner of een 3 gangen diner.
Het seizoen 2004 gaf een verviervoudiging van het aantal
gasten t.o.v. 2003 te zien. Vooral op de camping is het al aardig druk
geweest. Een week waren we zelfs
“complet”. Daarnaast hebben we veel gasten gehad die “een vorkje mee hebben
geprikt”. Zelf kijken we met veel genoegen en voldoening op het seizoen
2004 terug. De seizoenen 2005 en 2006 hebben een nog verder stijgende
lijn laten zien. Van jaar tot jaar hebben we steeds meer mensen op onze
boerderij mogen verwelkomen en na een leuk verblijf weer mogen uitzwaaien.
|
|
|
 |
|
In de twee laatste seizoenen hebben we de camping en de
gîtes op vrijwel maximale capaciteit verhuurd.
Traditioneel huisvesten we in juni eerst een aantal deelnemers aan de
Ardéchoise (fietstoertocht door de wijde omgeving met gemiddeld een 12.000
deelnemers die afstanden tot 600 km (meerdaagse tocht) of 270 km (op één dag)
afleggen. In het laatste weekend van juni overnachten er veelal deelnemers aan
de Raid Ardéchoise (meerdaagse mountainbike etappekoers).
|
|
|
 |
|
Juli en Augustus zijn de meer traditionele vakantiemaanden
met veel families. Oudere gasten helpen dan vaak (voor alle duidelijkheid: opvrijwillige basis!) veelvuldig in de moestuin of andere leuke klussen.
De jongere gasten helpen met hetverzorgen van de beesten, hebben inmiddels het geiten melken onder de knie
gekregen en keren aan het eind van het verblijf weer huiswaarts met een melkdiploma.
Het dagelijkse ochtendritueel van het vers brood halen in
het dorp, maakt ook van de jongste notoire uitslapers, vroege opstaanders. Door het beperkte aantal plaatsen in de auto
is het vaak dringen geblazen en dient er een wachtlijst gehanteerd te worden. Gelukkig zijn de verkeersregels op de camping
wat minder streng en blijken er zomaar 9 kinderen in een Renaultje 4 uit 1979
te passen.
|
|
|
 |
|
Ook ons aangeschaft zwembad, hoewel klein, mag zich in een
grote populariteit verheugen.
|